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豌豆淀粉廠家

食品級豌豆淀粉廠家
《食用豌豆淀粉》（GB/T 38572-2020）規定了食用豌豆淀粉的技術要求、生產過程要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和銷售的要求。該標準適用于食用豌豆淀粉的生產和檢驗。

  • 產品型號：食品級
  • 廠商性質：生產廠家
  • 更新時間：2025-05-05
  • 訪  問  量：1315
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詳細介紹

食品級豌豆淀粉廠家  

《食用豌豆淀粉》（GB/T 38572-2020）是2020年10月1日實施的一項中華人民共和國國家標準，歸口于全國食用淀粉及淀粉衍生物標準化技術委員會。 [1] 
《食用豌豆淀粉》（GB/T 38572-2020）規定了食用豌豆淀粉的技術要求、生產過程要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和銷售的要求。該標準適用于食用豌豆淀粉的生產和檢驗。
豌豆淀粉以其優異的白度、透明度、低蛋白及良好的柔韌性、成膜性等理化指標，廣泛應用于食品、制藥、乳業等工業領域。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對健康、營養、無公害豆類淀粉的需求量不斷增加，拉動了以豌豆淀粉為主的高檔豆類淀粉食品的需求。 [4] 
據國際咨詢機構美國弗里多尼亞集團最新發布的一項研究報告預計，美國食品和飲料添加劑的需求量將以年均3.5%的速度增長，2016年該市場總值將達85億美元。中國國內豌豆淀粉起步較晚，沒有相關行業規范對產品質量進行規定，各家生產企業技術參差不齊，造成產品質量良莠不齊。行業內一些不規范的企業，將質量低劣的產品打入市場，影響豌豆淀粉行業的正常市場秩序。 [4] 

部分生產廠家為降低成本，生產技術指標低的產品，降低產品價格（豌豆淀粉產品價格從5000-7000元/噸不等），擾亂市場競爭秩序；或者以次充好，欺騙消費者，影響豌豆淀粉在消費者心目中的信譽度，不利豌豆淀粉市場的健康發展。因此，制定了國家標準《食用豌豆淀粉》（GB/T 38572-2020）

  • 中文名

  • 食用豌豆淀粉

  • 外文名

  • Edible pea starch

  • 標準號

  • GB/T 38572-2020

  • 中國標準分類號

  • X11

  • 標準類別

  • 產品

  • 國際標準分類號

  • 67.180.20



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