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產品型號：食品級廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-05訪 問 量：1257
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飼料級蘇氨酸廠家
一、簡介
中文名稱: L-蘇氨酸
英文名稱: L-Threonine
CAS號: 6028-28-0
分子式: C4H9NO3
分子量: 119.12
EINECS號: 200-774-1
二、性狀
白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇
三、用途
L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。
在配合飼料中加入L-蘇氨酸，具有如下的特點：
①可以調整飼料的氨基酸平衡，促進禽生長；
②可改善肉質；
③可改善氨基酸消化率低的飼料的營養價值；
④可降低飼料原料成本；因此在歐盟國家（主要是德國、比利時、丹麥等）和美洲國家，已廣泛地應用于飼料行業
應用領域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
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