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產品型號：食品級廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-05訪 問 量：1130
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飼料級絲氨酸廠家
一、簡介
英文名稱：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09 ，
CAS ：56-45-1
二、性狀
白色結晶性 末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解，溶于水，不溶于乙醇。
三、用途
1、 L-絲氨酸作生化試劑和食品添加劑。
2、 L-絲氨酸氨基酸，在化妝品中作為氨基酸。
3、 L-絲氨酸可供生物化學用，也可作為合成環絲氨酸的原料。
食品：L-絲氨酸用于運動飲料 、氨基酸飲料等；
飼料：L-絲氨酸用于動物飼料。
絲氨酸是構成蛋白質的基本單位。絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
飼料級絲氨酸廠家
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