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低聚異麥芽糖的生產技術與質量控制
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食品級低聚異麥芽糖廠家 低聚異麥芽糖醇是以α—1,6鍵結合的低聚糖為主成分的糖漿為原料,在高壓、高溫、加氫條件下經鎳(Ni)催化作用轉化而制成的,又名還原低聚異麥芽糖。它是一種功能性糖醇,兼備功能性低聚糖和低熱量糖醇甜味劑的雙重優點,具有“雙歧因子,難齲齒,改善便秘,低熱量和減肥等生理功能。低聚異麥芽糖醇屬于綠色食品添加劑和功能性食品配料。
2025-05-06
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