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更新時間：2020-06-17 
瀏覽次數：1009番茄紅素廠家 番茄紅素生產廠家 番茄紅素價格
常用英文名：Lycopene
分子式：C40H56
分子量：536.873
密度：0.9±0.1 g/cm3
沸點：660.9±30.0 °C at 760 mmHg
熔點：172-173°C
閃點：350.7±19.4 °C
儲存條件：−70°C
是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的抗氧化之一。
具有抗氧化性 保健作用
性質：番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強極性溶劑。純的番茄紅素雖然不溶于水，但當它與某些物質如蛋白質結合形成復合物時，則具有較高的溶解度。
番茄紅素的作用
番茄紅素有抗紫外線輻射功能：番茄紅素能對抗紫外線損傷。
番茄紅素有誘變作用：生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個過程，發揮抗作用。
番茄紅素 番茄紅素可以 有效地人體內的自由基，保持細胞正常代謝，衰老。
番茄紅素可大大改善皮膚過敏癥，因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。
番茄紅素大量存在于體內各種黏膜組織，長期服用可以改善各種因體內黏膜組織破壞而引發的各種不適
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