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2025-05-05
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普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶生產廠家 普魯蘭酶價格 普魯蘭酶簡介： 中文名稱：普魯蘭酶 外文名稱：pullulanase 其他名稱：茁酶多糖酶 普魯蘭酶（ pullulanase） 是一類淀粉脫支酶，因其能專一性水解普魯蘭糖（ pullulan，麥芽三
2025-05-05
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脂肪酶廠家 脂肪酶生產廠家 脂肪酶價格 【產品概括】 脂肪酶是重要的工業酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應。不同來源的脂肪酶具有不同的催化特點和催化活力。其中用于有機相合成的具有轉酯化或酯化功能的脂肪酶的規模化生產對于酶催化合成精細化學品和手性化合物有重要意義。
2025-05-05
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*酶廠家 *酶生產廠家 *酶價格 產品簡介 *酶生產廠家 食品級*酶 *酶價格 *酶生產廠家 食品級*酶廠家 *酶廠家價格 *酶（CAT），是催化*分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內。*酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。
2025-05-05
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TG酶廠家 TG酶生產廠家 TG酶價格 一、簡介 谷氨酰胺轉胺酶（TG）是一種能催化酰基轉移的酶，它可使蛋白質分子間和分子內發生交聯反應，使蛋白質分子量變大，形成強有力的凝膠，從而改變各種蛋白產品的彈性、保水性、黏結性等特性 二、性狀 類白色粉末 三、用途 一、TG在肉制品中的應用 1.TG用于碎肉重組 效果：TG可將碎肉粘合為整塊肉 2.TG用于低溫乳化香腸
2025-05-05
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柚苷酶廠家 柚苷酶生產廠家 柚苷酶價格 柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶組成。柚苷先經β-鼠李糖苷酶水解為鼠李糖與普魯寧（prunin，無苦味但有澀味）；后者再由β-葡萄糖苷酶水解成為全部無苦味、澀味的柚配質。常用的柚苷酶生產菌為黑曲霉、米曲霉和青霉屬的一些菌種。
2025-05-05
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蔗糖酶廠家 蔗糖酶生產廠家 蔗糖酶價格 蔗糖酶——簡介】 蔗糖酶，糖化酶它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉化為葡萄糖。同時也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。蔗糖酶用于以葡萄糖作發酵培養基的各種 有機酸、氨基酸、維生素的發酵；本品還大量用于生產各種規格的葡萄糖。
2025-05-05
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胃蛋白酶廠家 胃蛋白酶生產廠家 胃蛋白酶價格 [中文]: 胃蛋白酶 [英文]: pepsin [說明]: 由牛、羊、豬等胃粘膜提制的一種蛋白酶。白色至淡黃色透明或半透明的鱗片或顆粒。也有海綿狀物或無定形粉末。無臭。稍有吸濕性。能溶于水，水溶液微帶渾濁。不溶于乙醇。在pH值8和40℃時加熱10分鐘即失效。能幫助消化蛋白質
2025-05-05
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