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單寧酶廠家 單寧酶生產廠家 單寧酶價格 中文別名：單寧酶 英文名稱：Tannase 法定編號：EC 3.1.1.20。 鞣酸酰基水解酶，由各種青酶或曲酶在鞣酸存在時產生的一種誘導酶，能切斷兒茶酚與沒食子酸間的酯鍵，從鞣酸中釋放沒食子酸陰離子。 單寧酶Neotannase P是一種胞外酶，產自黑曲酶。該酶是作為一種脂酶起作用，分解單寧為鞣酸。
2025-05-05
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沙雷肽酶廠家 沙雷肽酶生產廠家 沙雷肽酶價格 產品名稱：舍雷肽酶 產品別名：沙雷肽酶 英文名稱：neutral proteinase、 產品簡介：由枯草芽孢桿菌經培養發酵后采用生物技術精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨 酸等產物。適用于食品加工、日化、飼料、醫藥等行業。
2025-05-05
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940
中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶生產廠家 中性蛋白酶價格 中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產 調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
2025-05-05
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纖維素酶廠家 纖維素酶生產廠家 纖維素酶價格 【產品簡介】 纖維素酶精選優良菌株，經液體深層發酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行業。 1.作用機理 纖維素是由吡喃葡萄糖通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的高聚多糖分子。纖維素酶由三類組成：內切葡聚糖酶（C1酶）；外切葡聚糖酶（Cx酶）；β-葡萄糖苷酶（簡稱?G）又稱纖維二糖水解酶。
2025-05-05
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葡萄糖異構酶廠家 葡萄糖異構酶生產廠家 葡萄糖異構酶價格 葡萄糖異構酶 性狀：近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。適作用pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0。活性在反應系統中需要有Mg2+及Co2+。其適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇。
2025-05-05
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花色素酶廠家 花色素酶生產廠家 花色素酶價格 花色素酶簡介： 性狀：灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達到消色的目的。適pH值3.5左右，適溫度50°C。 用途：酶制劑。主要作用花色素的色素去除劑；在桃子罐頭生產中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導致的變色。
2025-05-05
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葡萄糖氧化酶廠家 葡萄糖氧化酶生產廠家 葡萄糖氧化酶價格 中文別名 葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD;葡萄糖測定試劑盒（葡萄糖氧化酶法）;葡萄糖氧化酶和*酶,得自黑曲霉變種;Β-D-葡萄糖氧化還原酶EC 1.1.3.4;葡萄糖氧化酶（黑曲霉） 英文名稱：Glucose Oxidase 產品用途 主要用于從蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在貯藏期間的變色、變質。
2025-05-05
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糖化酶廠家 糖化酶生產廠家 糖化酶價格 一、簡介 產品名稱： 糖化酶 CAS： 9032-08-0 標準： 標準 天然/合成： 合成 級別： 食品級 含量： 99% 酶活力： 10萬u/ml 二、性狀 褐色液體 三、用途 溶于乙醇。 類別： 天然食品 行業： 食品 領域： 酶制劑
2025-05-05
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