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產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-04訪 問 量：645
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葉黃素簡介：
葉黃素，別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等，英文名為Lutein，分子式為C40H56O2，相對分子量為568.85。橙黃色粉末，漿狀或液體，不溶于水，溶于己烷等有機溶劑 。
一般在綠葉的蔬菜中可以找得到。葉黃素本身是一種抗氧化物，并可以吸收藍光等有害光線。
自然界中與玉米黃素共同存在，是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測對光氧化、光破壞具有保護作用。也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素
葉黃素應用范圍：
葉黃素以乳制品為主要配料的即食風味甜點或其預制產品不包括冰淇淋和調味酸奶），冷凍飲品（食用冰除外），果醬，八寶粥罐頭，其他雜糧制品（雜糧甜品罐頭），方便米面制品，冷凍米面制品，谷物和淀粉類甜品（谷類甜品罐頭），焙烤食品，飲料類、飲用水類
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