
PRODUCT CLASSIFICATION
產品分類技術文章/ Technical Articles
肉制品增脆劑廠家肉制品增脆劑生產廠家肉制品增脆劑價格品名:GY3406型肉制品增脆劑規格:1000克/袋20袋/箱成份:三聚磷酸鈉、碳酸鈉、卡拉膠特色描述:本品無毒,純正無異味,白色粉狀,用科學的方法提煉而成。主要用于改良魚肉制品的品質。適用于各類魚丸、魚皮制品、魚漿制品、魚板、魚肉罐頭制品、牛肉丸、豬肉丸、西式火腿、紅腸、陷料、冷盤、涼肉、烘烤燒臘制品等增加爽脆度及彈性,抑制肉質硬化,保持光澤,延長保鮮期!建議用量:一般0.1-0.5,具體根據生產需要適當增減執行標準:QB...
脆皮素廠家脆皮素生產廠家脆皮素價格脆皮素為白色粉末或白色結晶粉末物質,具較好的溶解性能,水溶液呈堿性。脆皮素可用于烤制畜禽肉類制品,改善和提高制品表皮的脆度,增強口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現典型的金黃色。脆皮素可改良肉質內在的品質,提高產品的檔次。脆皮素使用范圍:烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆。脆皮素使用方法:直接加入后腌制,或均勻溶解于稀釋的麥芽糖水中,直接涂抹于制品表面。參考用量:0.05-0.5%,包裝:1千克/袋;25千克/袋
焦磷酸二氫二鈉廠家焦磷酸二氫二鈉生產廠家焦磷酸二氫二鈉價格產品簡介中文名稱:焦磷酸二氫二鈉英文名稱:Disodiumdihydrogenpyrophosphate別名:酸式焦磷酸鈉分子式:Na?H?P?O?分子量:221.94質量要求:質量標準(GB10620―1989)含量(Na2H2P2O7?12H2O)/%≥95.0水不溶物/%≤1.0重金屬(以Pb計)/%≤0.002砷(以As計)/%≤0.0003氟化物(以F計)≤0.005溶液pH值4.0±0.5產品...
磷酸三鈉廠家磷酸三鈉生產廠家磷酸三鈉價格產品簡介產品詳情:一、化學名:磷酸三鈉二、分子式:Na3PO4,Na3PO4·H2O,Na3PO4·12H2O三、分子量:無水物163.94;一水物181.96;十二水物380.18四、CAS:無水物:7601-54-9;十二水物:10101-89-0產品性狀五、性狀:白色粉末或結晶性顆粒或無色晶體。溶于水,不溶于有機溶劑;十二水物在212℃以上時失去十二個結晶水而成無水物(Na3PO4)。水溶液呈堿性,對皮膚有一定的侵蝕作用。產品用途...
彈力素廠家彈力素生產廠家彈力素價格1.簡介食品級彈力素功效:食品級彈力素增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結著性、彈性及脆度,并延長貨架期。彈力素使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品及各類腌菜彈力素使用方法:使用方法:先以適量肉彈素散布于魚肉一起擂潰,然后才添加鹽、粉、水、鮮味素等。如先添加食鹽再添加肉彈素會降低其功效。2.性狀外觀為白色粉末。3.用途產品特性:增加肉制品,魚類煉制品的結著性,彈性及脆度,并延長貨架期.使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉...
軟化保濕劑廠家軟化保濕劑生產廠家軟化保濕劑價格軟化保濕劑可以增強油和水的充分結合,加強面團的可操作性能和可塑性,延緩淀粉的老化和回聲,防止蛋糕放置一段時間口感發硬、發干,保水性能好,保持面包內部組織結構的細密性,氣孔均勻細膩,口感柔軟,入口綿軟香甜,延長面包的貨架期。作用功能:本品具有性能穩定、添加量小、效果顯著的特點,能顯著地改善面包的內部組織結構,保濕效果良好,防止面包產硬、掉渣等現象,賦予面包制品良好的外觀和口感,使其柔軟香甜,增加產品的附加值,延長產品的貨架期。使用范...
甘油廠家甘油生產廠家甘油價格丙三醇,俗稱甘油用途:用作制造醇酸樹脂和環氧樹脂。在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。3、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。4、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。5、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。6、并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。7、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業。
復配水分保濕劑廠家復配水分保濕劑生產廠家復配水分保濕劑價格復配水分保濕劑、復配水分保濕劑生產廠家在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。1.在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。(2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。(3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤。(4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。(6)提高面團的延展性。(7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。2....
磷酸氫二鈉廠家磷酸氫二鈉生產廠家磷酸氫二鈉價格產品簡介磷酸二氫鈉(sodiumdihydrogenphosphate),又稱酸性磷酸鈉,分子式為NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4,相對分子質量為156.01和119.98。分無水物與二水物,二水物為無色至白色結晶或結晶性粉末,無水物為白色粉末或顆粒。易溶于水,幾乎不溶于乙醇。100℃失去結晶水后繼續加熱,則生成酸性焦磷酸鈉產品性狀無色柱狀結晶。無臭。稍有潮解性。相對密度2.04。熔點60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃...
焦磷酸鈉廠家焦磷酸鈉生產廠家焦磷酸鈉價格產品簡介中文名稱:焦磷酸鐵鈉英文名稱:FerricSodiumPyrophosphateCAS號:10213-96-4分子式:Na8Fe4(P2O7)5·xH2O分子量:1277.02產品性狀白色粉末,溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈堿性。質量標準:GB25557-2010產品用途主要用途:電鍍工業用于配制電鍍液,能與鐵形成絡合物。毛紡工業用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業用作印染、精漂時的助劑。日化工業用作...