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PRODUCT CLASSIFICATION
產品分類技術文章/ Technical Articles
聚丙烯酸鈉廠家聚丙烯酸鈉生產廠家聚丙烯酸鈉價格一、簡介中文名稱：聚丙烯酸鈉英文名稱：SodiumpolyacrylateCAS號：9003-04-7二、性狀白色（或淺黃色）塊狀或粉末，溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質中，對溫度變化穩定，水溶液的pH一般在6-9。能電離，有或無腐蝕性。大量現貨供應食品級聚丙烯酸鈉高含量聚丙烯酸鈉粉末食品增稠三、用途（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化...
凝結多糖廠家凝結多糖生產廠家凝結多糖價格1.簡介品名：凝結多糖中文別名：可得然膠；熱凝膠英文名稱：Curdlan分子式:C8H11N5O22.性狀凝結多糖為白色粉末。凝結多糖不溶于水，也不溶于大部分有機溶劑，但能溶于NaOH等堿性溶液。3.用途1.1在肉制品中的應用凝膠多糖在50～60℃的水分吸收率，這一性質使它適于應用在肉制品中。在肉類加工中，凝膠多糖能改善香腸和火腿的持水性，在漢堡包中加入0.2～1%的凝膠多糖，烹調后形成松軟、多汁和高產量的漢堡包。另外，利用其薄膜形成性...
黃蜀葵膠廠家黃蜀葵膠生產廠家黃蜀葵膠價格1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。2、工業制造：石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。包裝和貯存條件：1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板...
果膠簡介果膠根據我國食品添加劑食用衛生標準（GB2760-1996）中規定：果膠可按生產需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬化；改進干酪質量；制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點，色拉調味醬，冰淇淋、酸奶等。用途，用量參考果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3-0.6。棒冰、冰淇淋...
產品簡介：果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業上即可分離,其分子量約5萬一30萬。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發生甲氧基化(甲酯化，也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成按、鉀鈉和鈣等鹽。果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩定作用，已廣泛用于食品、醫藥、日化及紡織行業。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠...
蘋果果膠廠家蘋果果膠生產廠家蘋果果膠價格一、簡介果膠品名：果膠果膠英文名稱：pectin果膠化學式：C5H10O5果膠CAS號：9000-69-5果膠EINECS號：232-553-0果膠顏色和性質：果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態溶液，呈弱酸性。二、性狀外觀：白色或為微黃色結晶性粉末，或片狀結晶。三、用途根據我國《食品添加劑食用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：果膠可按生產需要適量用于各類食品。果膠...
果膠廠家果膠生產廠家果膠價格一、簡介文名稱:果膠英文名稱:pectin英文別名：2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal;pentoseCAS號:9000-69-5分子式:C5H10O5分子量:150.1299膠凝度：150度±5度（US--SAG）酯化度：65％-70％半乳糖醛酸：＞65％二、性狀果膠為黃色粉末，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態溶液，呈弱酸性。耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤...
羧甲基纖維素鈉廠家羧甲基纖維素鈉生產廠家羧甲基纖維素鈉價格羧甲基纖維素鈉cmc白色或淺黃色纖維狀粉末，無臭無味，有吸濕性，用于冰淇淋改善保水性及組織結構，啤酒的泡沫穩定性含量：99羧甲基纖維素鈉，（又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC，Carboxymethyl，CelluloseSodium,SodiumsaltofCaboxyMethylCellulose）是當今世界上使用范圍廣、用量大的纖維素種類主要用途：食品工業中用作增稠劑，醫藥工業中用作載體，日用化學工業中...
阿拉伯膠廠家阿拉伯膠生產廠家阿拉伯膠價格名稱:阿拉伯膠級別:食品級規格:25kg/桶裝CAS:有作用:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑阿拉伯膠英文:Arabicgum阿拉伯膠分子量約:2230萬阿拉伯膠CAS:有阿拉伯膠性狀：為淡黃色的塊或白色粉末，阿拉伯膠是分子量為2230萬的高分子電解質，加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑阿拉伯膠，經過一些時間則粘度減低。阿拉伯膠用途：阿拉伯膠還可以用于飲料生產，比如阿拉伯膠在軟飲料濃縮汁的生產中它可以穩定風味和精油。阿拉伯膠它也被應用于糖...
亞麻籽膠廠家亞麻籽膠生產廠家亞麻籽膠價格亞麻籽膠簡介：亞麻籽膠在冰淇淋生產中的應用亞麻籽膠可以提高冰淇淋漿料的粘度；改善油脂以及含油脂固體微粒的分散度；防止或抑制冰晶的生長以及延緩冰渣出現的時間；改善冰淇淋的內部結構和外觀狀態；提高冰淇淋體系的分散穩定性和抗融性。目前在冰淇淋中應用較廣的穩定劑是卡拉膠、黃原膠、刺槐豆膠、瓜爾豆膠及羧甲基纖維素（CMC）。將亞麻籽膠應用于冰淇淋中，結果表明它能好地改善冰淇淋中，結果表明它能改善冰淇淋漿料的粘度，充分乳化油脂，從而使冰淇淋口感細膩...
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