PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分類(lèi)技術(shù)文章/ Technical Articles
食品級(jí)小麥肽生產(chǎn)廠家麥低聚肽是從天然食品——小麥蛋白粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。性質(zhì)白色或淺灰色粉末。蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）/（g/100g）≥90低聚肽（以干基計(jì)）/（g/100g）≥75總谷氨酸/（g/100g）≥25相對(duì)分子量質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例（%）≥851、有抑制膽固醇上升的作用。小麥低聚肽能促進(jìn)胰島素分泌作用，其功能物質(zhì)是低聚蛋氨酸，可用于調(diào)節(jié)人的血糖，改善糖尿病癥狀。小麥肽能阻礙血管緊張素酶的作用，因而有...
大豆肽生產(chǎn)廠家簡(jiǎn)介大豆肽(Soybeanpeptide)是指大豆蛋白質(zhì)經(jīng)大豆蛋白酶解制得的肽。以3~6個(gè)氨基酸組成的寡肽為主，能快速補(bǔ)充人體氮源，恢復(fù)體力，解除疲勞。大豆肽具有低抗原性、抑制膽固醇、促進(jìn)脂質(zhì)代謝及發(fā)酵等功能。用于食品能快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)源，消除疲勞以及作為雙歧桿菌增殖因子。大豆肽含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類(lèi)和無(wú)機(jī)鹽等成分，相對(duì)分子質(zhì)量在1000以下。大豆肽的蛋白質(zhì)含量為85%左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必需氨基酸的平衡良好，含量豐富。大豆肽與大豆蛋白...
魚(yú)膠原蛋白肽是一種高分子功能性蛋白質(zhì)。膠原蛋白是皮膚的主要組成部分，占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，牢固鎖住水分支撐著皮膚。通過(guò)胃液消化后的膠原蛋白在人體內(nèi)的再生率無(wú)法驗(yàn)證。其中ACMETEA屬于膠原蛋白，是動(dòng)物體內(nèi)含量的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類(lèi)，主要存在于結(jié)締組織中。（1）生醫(yī)材料：人工皮膚、人工食道、人工氣管、燒傷保護(hù)膜（2）醫(yī)藥品與醫(yī)學(xué)用途：整形外科、緩釋性藥物、膀胱失禁用藥等（3）化妝品：護(hù)膚霜（膏）（保水性）...
支鏈氨基酸簡(jiǎn)介應(yīng)用支鏈氨基酸，是蛋白質(zhì)中的三種常見(jiàn)氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱(chēng)支鏈氨基酸(BCAA)，所以又可稱(chēng)復(fù)合支鏈氨基酸。這類(lèi)氨基酸以?xún)煞N特殊方式促進(jìn)合成代謝（肌肉增長(zhǎng)）：①促進(jìn)胰島素釋放，②促進(jìn)生長(zhǎng)激素釋放。支鏈氨基酸中最重要的是亮氨酸，即酮異己酸（KIC）和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉，減少脂肪，并為人體提供營(yíng)養(yǎng)。乳清蛋白的BCAA含量較高，訓(xùn)練后應(yīng)補(bǔ)充4-5克。支鏈氨基酸（BCAAs）對(duì)任何運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)都是最重要和*的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。因此有一點(diǎn)非常...
甜菜堿鹽酸鹽簡(jiǎn)介應(yīng)用生產(chǎn)廠家甜菜堿鹽酸鹽，是一類(lèi)有機(jī)化合物的總稱(chēng)，又稱(chēng)鹽酸甜菜堿，為白色至微黃色結(jié)晶性粉末，味呈酸澀，具吸潮性，易溶于水、乙醇，難溶于，遇堿反應(yīng)。甜菜堿鹽酸鹽是一種高效、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、廣泛應(yīng)用于畜、禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖的誘食促長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)型添加劑。性狀：白色至微黃色結(jié)晶性粉末，味呈酸澀，具吸潮性，易溶于水、乙醇，難溶于，遇堿反應(yīng)。主要用途如下：1、提供甲基，作甲基供體。高效的甲基供體，能部分代替蛋氨酸和氯化膽堿，降低飼料成本，其甲基供應(yīng)效率是50%氯化膽堿的1.8倍,D/L...
乳酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式為C3H5O3Na。分子量112.06，無(wú)色或幾乎無(wú)色的透明液體，能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料，也可作為醫(yī)藥用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所科生的酸中毒。也用作調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類(lèi)防凍劑的防蝕劑。中文名：乳酸鈉外文名：Sodiumlactate別名：2-羥基丙酸單鈉鹽性質(zhì)：乳酸鈉為無(wú)色或微黃色透明糖漿狀液體，有很強(qiáng)吸水能力。無(wú)臭或略有特殊氣味，略有咸苦味?；烊苡谒?、乙...
中文名稱(chēng)：L-羥基脯氨酸中文別名：L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸，L-羥脯氨酸英文名稱(chēng)：H-Hyp-OH英文別名：L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline純度：≥99%CAS號(hào)：51-35-4分子式：C5H9NO3分子量：131.10L-羥脯氨酸，增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等;用作生化試劑。在膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際通用評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是P-hyp占膠原蛋白的比值，數(shù)...
蘋(píng)果酸鈣（Calciummalate），也稱(chēng)為DL-2-羥基丁二酸鈣，分子式為C4H4CaO5，分子量為172.15。為白色結(jié)晶性顆粒或粉末，用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，做鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。蘋(píng)果酸鈣（Calciummalate）為白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?。蘋(píng)果酸鈣是蘋(píng)果酸的鈣鹽，可作為食品添加劑，它與檸檬酸蘋(píng)果酸鈣有關(guān)，但不同。蘋(píng)果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。果酸鈣是一種具有良好果味的鈣強(qiáng)化劑，它的吸收利用率高、味道好，果酸鈣可以廣泛的應(yīng)用于食品...
乳酸鎂生產(chǎn)廠家乳酸鎂廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液和制藥等。乳酸鎂是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟(jì)的鎂質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑，廣泛添加于各種食品中，以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足，對(duì)防止各種缺鎂癥，增強(qiáng)生命活力有顯著效果。性質(zhì);結(jié)構(gòu)式：性狀：白色至乳酪色晶體粉末或粒狀，無(wú)臭。易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液和制藥等。項(xiàng)目指標(biāo)含量：以甘基C6H10MgO6計(jì)≥98%澄清度：溶液透明，無(wú)機(jī)械雜質(zhì)，無(wú)沉淀物干燥失重：≤18.5%氯化物：(以C1-計(jì))%≤0.005%硫酸鹽：(...
魚(yú)膠原蛋白肽是一種高分子功能性蛋白質(zhì)。膠原蛋白是皮膚的主要組成部分，占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，牢固鎖住水分支撐著皮膚。通過(guò)胃液消化后的膠原蛋白在人體內(nèi)的再生率無(wú)法驗(yàn)證。其中ACMETEA屬于膠原蛋白，是動(dòng)物體內(nèi)含量的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類(lèi)，主要存在于結(jié)締組織中。膠原蛋白以魚(yú)類(lèi)提取為主。1.魚(yú)鱗中提取的膠原蛋白魚(yú)鱗提取的膠原蛋白以羅非魚(yú)居多因?yàn)榱_非魚(yú)主要生長(zhǎng)在高溫淡水水域，并且生命力較為頑強(qiáng)，在人工飼養(yǎng)條件下生長(zhǎng)...
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