PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分類(lèi)技術(shù)文章/ Technical Articles
乳酸鎂廠家乳酸鎂生產(chǎn)廠家乳酸鎂價(jià)格中文名稱(chēng):乳酸鎂CASNo:18917-93-6EINECS號(hào)：212-406-7分子式:C6H10CaO6沸點(diǎn):227.6°Cat760mmHg閃光點(diǎn):109.9°C密度:1.0391性狀：白色至乳酪色晶體粉末或粒狀，無(wú)臭。易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液和制藥等。項(xiàng)目指標(biāo)含量：以甘基C6H10MgO6計(jì)≥98%澄清度：溶液透明，無(wú)機(jī)械雜質(zhì)，無(wú)沉淀物干燥失重：≤18.5%氯化物：(以C1-計(jì))%≤0.005%硫酸鹽：(以...
谷胱甘肽廠家谷胱甘肽生產(chǎn)廠家谷胱甘肽價(jià)格一、簡(jiǎn)介名稱(chēng)：谷胱甘肽英文名：Glutathione別名：還原型谷胱甘肽、阿拓莫蘭、古拉定性狀：白色結(jié)晶粉末含量：98--101(%)分子式：C10H17N3O6S分子量：307.32348溶解性：可水溶谷胱甘肽是屬于含有巰基的、小分子肽類(lèi)物質(zhì)。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結(jié)合而成的三肽，半胱氨酸上的巰基為其活性基團(tuán)，谷胱甘肽有還原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）兩種形式，在生理?xiàng)l件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù)，還原型谷...
優(yōu)勢(shì)一：黃原膠是一種很受歡迎的食品添加劑，通常作為增稠劑或穩(wěn)定劑添加到食品中。它是由一種叫做野油菜黃單胞菌的細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生的。當(dāng)糖發(fā)酵時(shí)，它會(huì)產(chǎn)生一種肉湯或類(lèi)似黏液的物質(zhì)，這種物質(zhì)通過(guò)添加酒精而變?yōu)楣腆w。然后將其干燥并制成粉末。當(dāng)黃原膠粉加入液體中時(shí)，它會(huì)迅速分散并產(chǎn)生粘性和穩(wěn)定的溶液。這使它成為許多產(chǎn)品的增稠劑、懸浮劑和穩(wěn)定劑。它是科學(xué)家在1963年發(fā)現(xiàn)的。從那以后，人們對(duì)它進(jìn)行了充分的研究并確定它是安全的。因此，F(xiàn)DA已經(jīng)批準(zhǔn)它作為食品添加劑，并且對(duì)食品中黃原膠的含量沒(méi)有限...
復(fù)合營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家復(fù)合營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑生產(chǎn)廠家復(fù)合營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑價(jià)格基本性質(zhì)：稱(chēng)CCM、為檸檬酸、蘋(píng)果酸鈣的復(fù)合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。本品為檸檬酸與蘋(píng)果酸的復(fù)合鹽，白色粉末，無(wú)臭無(wú)異味，溶解度大。鈣含量：在20左右。質(zhì)量指標(biāo)：Q/ZRS011-2009項(xiàng)目指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)含量98PH值5.57.0干燥失重14.0碳酸鹽合格重金屬10ppm砷含量3ppm產(chǎn)品特色果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋(píng)果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。適用說(shuō)明果酸鈣可以廣...
乳酸鈉廠家乳酸鈉生產(chǎn)廠家乳酸鈉價(jià)格一、簡(jiǎn)介乳酸鈉，分子式：C3H5O3Na。分子量：112.06，無(wú)色或幾乎無(wú)色的透明液體，能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料?；拘畔⒅形拿Q(chēng)：乳酸鈉中文別名：α-羥基丙酸鈉；DL-乳酸鈉乳酸鈉cas號(hào)：312-85-6英文名稱(chēng)：2-HYDROXYPROPANOICACIDMONOSODIUMSALT英文別名:L-LACTICACIDNA-SALT;L(+)LACTICACID,SODIUMSALT;L-LACTI...
乳酸錳廠家乳酸錳生產(chǎn)廠家乳酸錳價(jià)格乳酸錳簡(jiǎn)介：中文名乳酸錳分子式C6H10MnO6分子量231質(zhì)量指標(biāo)：（Q/ZRS013S-2010）【性狀】淺粉紅色粉末，無(wú)臭無(wú)味，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。目前補(bǔ)鈣產(chǎn)品的原料主要有：有機(jī)鈣：如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、檸檬酸鈣、果糖酸鈣等。有機(jī)鈣溶解度較高，對(duì)胃腸刺激性較小，但鈣的含量較少，吸收率在1015左右。無(wú)機(jī)鈣：如碳酸鈣、磷酸鈣、氧化鈣、磷酸氫鈣等，吸收率在3040。無(wú)機(jī)鈣的溶解度較低，對(duì)胃腸刺激較大，但鈣的含量相對(duì)較高?；钚遭}：活性鈣是...
檸檬酸鈣廠家檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家檸檬酸鈣價(jià)格檸檬酸鈣簡(jiǎn)介：檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結(jié)晶水。ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。中國(guó)規(guī)定可用于谷類(lèi)及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。檸檬酸是食品風(fēng)味酸絡(luò)合劑，可與膽腎膀胱輸尿管結(jié)石的草酸鈣反應(yīng)，生成可溶檸檬酸鈣使結(jié)石變小而消失，能促進(jìn)脂肪分解，保持身體酸堿平衡。中文同義詞：二...
檸檬酸鋅廠家檸檬酸鋅生產(chǎn)廠家檸檬酸鋅價(jià)格一、簡(jiǎn)介分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O分子量：610.37二、性狀檸檬酸鋅為白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。三、用途（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性...
葡萄糖酸銅廠家葡萄糖酸銅生產(chǎn)廠家葡萄糖酸銅價(jià)格一、簡(jiǎn)介葡萄糖酸銅CopperGluconate編碼GB16.000鑒別方法（1）取本品水溶液，加入過(guò)量氫氧化銨試液，即產(chǎn)生藍(lán)色沉淀后變?yōu)樯钏{(lán)色溶液。。（2）取5mL溫?zé)岜酒匪芤海尤?.7mL冰乙酸、1mL新蒸餾苯肼，在水浴中加熱30min，冷卻，用玻璃棒摩擦玻管內(nèi)壁，即生成葡萄糖酸苯肼結(jié)晶。毒理學(xué)依據(jù)1．LD50小鼠口服419mg/kg體重（318~552mg/kg體重）（哈爾濱醫(yī)科大學(xué)）。雄性小鼠口服135mg/klg體重...
葡萄糖酸錳廠家葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家葡萄糖酸錳價(jià)格葡萄糖酸錳分子式：C12H22MnO14·2H2O無(wú)水分子量：481.27性狀類(lèi)白色粉末，無(wú)臭，易溶于熱水，微溶于乙醇。本品有無(wú)水物和二水物兩種，用噴霧干燥后所得為無(wú)水物，由結(jié)晶所得的為二水物。質(zhì)量指標(biāo)：（USP24）項(xiàng)目指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)含量（干基計(jì)）％98.0102.0硫酸鹽％0.2水分％6.09.0重金屬20ppm氯化物0.05砷3ppm鑒別合格鉛含量(以Pb計(jì))10ppm有機(jī)揮發(fā)物合格還原物％1適用說(shuō)明：葡萄糖酸錳...
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